いま上海で大人気のスープ春雨です。棚に並んだ数十種類もの具材から、好きなものを好きなだけチョイスして、自分好みにの味に仕上げられるので、選んで楽しく、食べて美味しく、手軽でボリュームたっぷり。一度食べていただければ、「人気が出るのも納得!」と頷いてしまうと思います。当店は上海の古鎮「七宝」にある本店のレシピを引き継ぐ唯一の店で、もちろん日本初上陸です。痺れるような辛さと華やかな香りに彩られた未知の味。ぜひ一度体験にいらしてください。
当店は上海でも特に人気の高い「七宝老街愛情麻辣湯」の日本第1号店です。春雨、スパイスともに門外不出とのことで、営業権を取得するのに多大な時間を要しましたが、日本の皆様に麻辣湯の魅力を伝えたいという我々の熱意をご理解いただきました。
麻辣湯は大勢でつつく「火鍋」とはまったく違う、
一人でも気軽に食べられるカジュアルな料理
です。中国の四川発祥で上海で人気が爆発し、今ではシンガポールやマレーシアにまで人気が広がっています。
上海の中心地から車で30分ほどの場所にある七宝古鎮は、宋代から続く1000年の歴史をもつ街です。水郷の街としても有名で、休日には2万人もの人が訪れます。
おいしい食べ物の宝庫ともして知られる七宝古鎮で、とりわけ大勢の人で賑わっている人気店が本店の「七宝老街愛情麻辣湯」です。ご主人の幹氏が生み出した極上のスープとバラエティ豊かなトッピングを求めて
中国全土から人々が訪れ、外国人客の姿も数多く
見られます。
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