12月17日より、恵比寿店にて、新メニュー「バクテー」の発売を開始しました。
バクテー(肉骨茶)はマレーシアとシンガポールで食べられているローカルフードで、肉を具材にしてスパイスを効かせたスープです。
マレーシアは薬膳をふんだんに使い、シンガポールは胡椒とニンニクが強いのが特徴。
肉はスペアリブやホルモンなどお店によって様々です。スープ無しや、鶏肉を使った「チクテー」などバリエーションも豊富。
七宝のバクテーはマレーシア風がベースでスペアリブ・豚バラ軟骨・鶏手羽元を漢方薬膳たっぷりで仕上げています。
まずは恵比寿店で先行発売し、来年より東京の全店舗で提供する予定です。
バクテーを知らない方はもちろんですが、マレーシア式のバクテーを熟知している方にも是非召し上がって欲しい自信作です♪
※辛くありません。
※トッピングは取らずに、そのままお席に座って注文してください。
※当面は数量限定で売り切れ終了とさせていただきます。